皆様こんにちは✨😃❗
とうとう秋も真っ盛り(？)になってきましたね。
10月を迎えると、
真夏より秋の方が期間が長いのかなぁなんて、
少しワクワクしちゃいます😃✨⤴️
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みなさんはどうですか？
実りの秋で、フルーツ🍇🍈も盛り沢山ですからね。
今年の秋は今年しかありません。
存分に満喫できることを
満喫しまくりたいですね😊✨
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さて、今日は
山形のある、一大イベントに関する
メニューをご紹介していきます！
みなさんは、芋煮会ってご存知ですか？
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川辺や公園などで🏞️
大きさ2mもあろうかというなべで
芋煮を作って
それをみんなで食べるんです。
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芋煮って「煮」という単語が入っていますが
実は汁物なんですよ。👀‼️
これから材料をあげていきますね‼️
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まず、皮剥きした里芋
薄切りの牛肉
舞茸
ネギのぶつ切り
丸十(山形の醤油会社のメーカーです。)醤油
酒
こんな感じです。
仙台では芋煮は味噌味らしいですよ。
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まずは醤油と酒で里芋を煮込んで
火が通ったら、それ以外の具材を入れていきます。
ここで注意すべきなのは、味醂は入れないことです！
汁物ですので。
味醂を入れると、煮物になっちゃいます‼️
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いかがでしたか？
みなさんも芋煮の作り方を試して
美味しい秋を感じてみて下さいね🌰🍁
それでは今日はこの辺で～(*・ω・)ノシ
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